Лікарі назвали сир, який найбільше шкодить серцю
Нежирні сири, такі як моцарела, рікотта і сир, є корисними.
Існує наукове пояснення, чому люди так люблять сир. Він багатий на білок казеїн, який розпадається на більш дрібні сполуки, звані казоморфінами. Казоморфіни можуть зв'язуватися з тими самими опіоїдними рецепторами в мозку, що і знеболювальні, що запускає викид дофаміну - нейромедіатора, пов'язаного із задоволенням і винагородою. Сир також містить триптофан - амінокислоту, що використовується для вироблення серотоніну - гормону, який стабілізує настрій. Кардіологи зазначають: не всі сири однаково корисні, і деякі з них можуть негативно впливати на здоров'я серця.
Як сир впливає на здоров'я За словами доктора медичних наук Тарікшаха Саїда, вживання великої кількості жирних сирів може бути шкідливим для здоров'я серця, оскільки









