Скільки років можна зберігати консервацію: лікарка розповіла, коли і що не варто їсти
Домашні заготовки можуть залишатися безпечними від двох до п’яти років, якщо під час приготування дотримано всіх санітарних норм і правил зберігання. Утім, навіть правильно закатані банки з часом можуть становити загрозу: у них утворюються токсичні речовини, а в разі порушення стерилізації - смертельно небезпечний БОТУЛОТОКСИН.
УНІАН поспілкувався із лікаркою-інфекціоністкою Медичного центру Mediland Ольгою Мартиненко, яка пояснила, як довго можна зберігати різні види консервації, як розпізнати зіпсовані продукти та як убезпечитись від зараження.
Скільки років можна зберігати консервацію
За словами лікарки, якщо дотримуватися всіх санітарних норм і правил зберігання, домашні консерви залишаються безпечними та придатними до споживання протягом 2–5 років.
"Конкретний термін збері









