
ТОП-5 рецептів, які готують на Масницю на Буковині
Масниця — це не лише свято прощання із зимою та зустрічі весни, а й час смачних традиційних страв. На Буковині цей тиждень наповнений ароматом млинців, вареників, сирників та інших страв, що символізують сонце, тепло та достаток.
1. Тонкі млинці на молоці
Інгредієнти:
500 мл молока 2 яйця 200 г борошна 2 ст. л. цукру Дрібка солі 2 ст. л. олії
Приготування:
Збийте яйця з цукром і сіллю. Додайте половину молока та борошно, добре перемішайте. Влийте решту молока та олію, збийте тісто до однорідності. Смажте млинці на розігрітій пательні з обох боків до золотистої скоринки.
Ці млинці можна подавати з медом, варенням або сметаною — класичними смаками Масниці на Буковині.
2. Вареники з сиром
Інгредієнти для тіста:
500 г борошна 250 мл води 1 яйце Дрібка солі