Tag: орнітологиня

Питання годування лебедів та інших птахів хлібом та хлібобулочними і борошняними виробами викликає багато суперечок і протистоянь. Орнітологи, ветеринарні лікарі та волонтери застерігають на кожному кроці – ,,Не годуйте птахів хлібом!“. Тож давайте розбиратись. Хліб та інші хлібобулочні вироби виготовляють з переробленого борошна, очищеного від вітамінів, мінералів та корисних сполук. По суті, це клейстер з дріжджами, сіллю і цукром. Ми, перед тим як проковтнути хліб, ретельно розжовуємо його. Фермент птіалін в нашій слині розщеплює крохмаль до мальтози, а мальтаза розщеплює мальтозу до глюкози. Тобто у нас вже при пережовуванні запускається процес перетравлення і засвоєння хліба. І це лише один з прикладів відмінності нашої травної системи від травної системи птахів. Птахи ж