Tag: Святий Вечір

12 страв – це традиція та символ українського Різдва. Вони повинні бути пісні та різноманітні. Кутя Кутя – це найголовніша страва на святковому столі, з неї починають трапезу. Готують її з товченої в ступці пшениці, ячменю або рису. До куті додають мак, сухофрукти, натуральний мед, горіхи та родзинки. Пшеничне зерно — це символ достатку та вічного життя, мед – символізує чистоту та Боже слово, а мак — символ мучеництва. Узвар з сухофруктів. Узвар – цей напій символ народження, нового життя, а саме – Ісуса Христа. Вода в узварі символізує очищення тіла та душі, а також, солодке й хороше життя та родючість. Борщ. Готували у Святвечір борщ пісний з овочами. Його заправляють класом з буряка, тому він темно-червоного кольору, що в давнину символізувало кров Вифлеємських дітей,